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Redacción
Viernes, 24 de Julio de 2026
Mortandad de lubinas en Salinetas

La sosa caústica industrial es la pista forense de las jaulas

Narvay Quintero Consejero Pesca Canarias e Instituto Sanidad AnimalNarvay Quintero Consejero Pesca Canarias e Instituto Sanidad Animal

La investigación forense ya descartó la asfixia por suero lacteo que consumiera el Oxigeno y se centra en la abrasión de branquias por vertidos de limpieza de maquinaria industrial alimentaria o lavanderias.

 

         La mortandad masiva de lubinas y el cierre de 17 playas del sureste de Gran Canaria, no solo fué el episodio mas grave de contaminación de la isla, sino que además se saldó con la gran ausencia del Consejero de Pesca, Agricultura y Ganaderia del Gobierno de Canarias, que no se dignó ni a visitar ni comparecer junto al Ayuntamiento de Telde y demás afectados.

          A pesar de esta muestra de indolencia y desprecio a la ciudadanía de grancanaria, la mayoría sólo confía en la intervención judicial para ver si se aclara el origen y causa de esta mortandad y de estos vertidos si los hubiera habido.

 

                La opinión pública no confía ni en ese consejero Narvay Quintero, el ausente, ni tampoco en el resto del Gobierno de Canarias ni en el Cabildo de Gran Canaria, cuyo presidente ha estado mas tibio y poco comprometido en este asunto.

 

               La investigación sobre el episodio de contaminación que acabó con la vida de más de dos toneladas de lubinas en el litoral de Telde ha dado un giro definitivo. Los análisis histopatológicos realizados tras la mortandad de los ejemplares —pertenecientes a las jaulas marinas de la psicifactoria y a los tanques de investigación en tierra del Centro de Taliarte — han permitido a los expertos forenses acotar de forma precisa la naturaleza del efluente: no se trató de un ahogamiento por falta de oxígeno, sino de un choque químico abrasivo.

 

          Este hallazgo reorienta las pesquisas policiales y judiciales hacia los vertidos procedentes de la industria agroalimentaria, la ganadera o las grandes lavanderías industriales o industrias quimicas, focalizando la atención en el uso masivo de sosa cáustica para el desengrase de maquinaria pesada.

 

La prueba del tejido: Abrasión química frente a hipoxia

 

           En un primer momento, se contempló la hipótesis de un vertido incontrolado de suero lácteo. Este residuo agroalimentario posee una capacidad de impacto ambiental devastadora debido a su altísima carga orgánica: al llegar al mar, desata una reproducción bacteriana exponencial que engulle el oxígeno disuelto en el agua, provocando la asfixia rápida de la fauna marina.

 

           Sin embargo, presuntamente los informes científicos elaborados por el Instituto Universitario de Sanidad Animal y Seguridad Alimentaria (IUSA) y los laboratorios de referencia en Canarias han descartado la falta de oxígeno como causa primaria:

 

  • Mecanismo del suero lácteo: El pez muere ahogado porque el agua carece de moléculas de oxígeno, pero la estructura de sus agallas permanece intacta.

  • Diagnóstico en Melenara y Taliarte: Los cortes anatómicos revelaron necrosis masiva, destrucción celular y abrasión del epitelio branquial. El agua contenía oxígeno, pero el órgano respiratorio de los peces fue literalmente "quemado" por la acción de un tóxico disuelto en la columna de agua.

 

La hipótesis de la sosa cáustica: Dos escenarios bajo la lupa

 

      Con la abrasión biológica acreditada por los organismos oficiales, los investigadores centran el foco en reactivos alcalinos de uso industrial, situando al hidróxido de sodio (sosa cáustica) como el principal sospechoso. Esta sustancia provoca un fenómeno de saponificación y necrosis por licuefacción al entrar en contacto con las membranas biológicas, destruyendo la fina capa celular de las branquias de las lubinas.

 

       La investigación científica y el SEPRONA sopesan dos modalidades de vertido para explicar cómo la marea tóxica alcanzó tanto a las instalaciones en mar abierto como a las tomas de agua del Centro de Taliarte:

  1. Un vertido puntual masivo: La descarga fortuita, imprudente o clandestina de un tanque de limpieza industrial (sistemas CIP) con una alta concentración de sosa cáustica. Un golpe único de entre 200 y 500 kilos de sosa pura vertidos al alcantarillado o colector habría generado una "bolsa tóxica" compacta de agua altamente alcalina que la corriente marina arrastró directamente hacia las jaulas y las bombas de succión en tierra.

  2. Un vertido continuado en el tiempo: La fuga o vertido progresivo de efluentes sin neutralizar a lo largo de varias horas. Una solución diluida pero constante de sosa cáustica mantenida en el flujo del emisario submarino habría necesitado una masa total de entre 1 y 3 toneladas de sustancia para sostener la alteración química del litoral el tiempo suficiente como para abrasar la biomasa de ambas instalaciones.

 

El foco en la industria agroalimentaria y las lavanderías

 

            Este diagnóstico estrecha el cerco sobre las actividades del entorno con capacidad para manejar semejantes volúmenes de alcalis. Tanto el lavado pesado de maquinaria en instalaciones lácteas y queseras industriales, como los procesos de desencrustado en plantas embotelladoras o lavanderías industriales, utilizan disoluciones de sosa cáustica de forma cotidiana.

 

          La investigación prosigue ahora para auditar la trazabilidad de los colectores, las balsas de neutralización y los registros de vertido de las empresas del área. El objetivo es determinar quién rompió la cadena de seguridad ambiental y transformó un proceso de limpieza industrial en una marea tóxica con consecuencias catastróficas para la acuicultura y el ecosistema marino de Gran Canaria.

 

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