117 Profesionales reciben su orla de HECANSA

Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, ha retomado sus actos de graduación en los que reconoce al alumnado de las dos últimas promociones.

En total, 117 los estudiantes del Hotel Escuela Santa Brígida los que reibieron este sábado su orla, 55 correspondientes a la promoción 2018-2020, y 62 de la promoción 2019-2021.

De esta forma, los centros van recuperando la normalidad en un curso que se ha caracterizado por el importante esfuerzo que se ha realizado por parte del profesorado y del alumnado para continuar con la actividad en circunstancias extraordinarias.

El acto en el Teatro Cuyás de Las Palmas de Gran Canaria, contó con todas las medidas de seguridad asociadas a la situación de pandemia actual. Se trata del segundo y último que tiene lugar después de que se celebrara la pasada semana, en Adeje, la graduación del alumnado del Hotel Escuela de Santa Cruz.

Programa de becas

Según palabras de la consejera de Turismo, Industria y Comercio, Yaiza Castilla, Hecansa “no cesa en su empeño de continuar con la formación, aún en situaciones de extrema dificultad como la actual, dada su importancia para fomento del empleo juvenil y la competitividad del destino. Esto ha hecho que a lo largo de este año y para el próximo se inicien acciones pioneras encaminadas a garantizar el acceso a la enseñanza”.

Una de las novedades del próximo curso será la puesta en marcha de un programa de becas propio para que ningún joven se quedé sin estudiar por falta de recursos, un compromiso de la Consejería de Turismo, Industria y Comercio y de su Dirección General de Ordenación y Promoción Turística.

El éxito de la formación de Hecansa se ve reflejado en los índices de inserción laboral que se registran en cada una de las enseñanzas que se imparten, y que alcanza el 90%. La clave está en el tipo de formación que se imparte, la Formación Profesional Dual, un método pionero en Canarias y en España, y que se caracteriza por combinar el aprendizaje en entornos reales con las clases teóricas, de forma que el alumnado sale al mercado laboral conociendo perfectamente cuáles son sus características y después de haber desarrollado ya su actividad en él.

De los 117 estudiantes egresados del Hotel Escuela Santa Brígida, 21 pertenecen al programa de Gastronomía, 28 a Gestión Hotelera, 54 a Dirección en Cocina y 14 a Dirección en Alimentación y Bebidas. Estas áreas de formación les capacitan para organizar y controlar establecimientos de alojamiento turístico, aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos de los diferentes departamentos, acciones comerciales y los resultados económicos del establecimiento;o, incluso, organizar y dirigir la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio.

Además, están preparados para dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

La página web de HECANSA, https://www.hecansa.com/oferta-formativa.html, contiene toda la información necesaria para las personas que estén interesadas en la oferta formativa de sus centros y en el programa de becas que se inicia el próximo curso.